Resep Lidah Kucing Renyah & Enak - Resep Gorengan

ohmlukas.blogspot.com - Resep Lidah Kucing - Belakangan ni memang banyak dikabarkan jika jajanan anak-anak di sekolahan banyak mengandung bahan-bahan yg seharusnya tak dijadikan dlm bahan makanan. Bahan-bahan berbahaya tersebut seperti pemanis, pewarna, pengawet, dan penyedap rasa yg berlebih. Tentunya bahan-bahan berbahaya tersebut sangat tak baik untk tumbuh kembang sang anak. Nah bagi ibu yg cerdas dan perhatian terhadap apa yg dikonsumsi anak anda sehari-hari, sebaiknya menyiapkan bekal sekolah / camilan dirumah untk anak dgn membuatnya sendiri. Dengan demikian kesehatan anak selalu dlm pengawasan anda.

Kue Lidah Kucing

Salah satu makanan kesukaan anak-anak adlh kue. Lidah kucing bisa menjadi alternatif bagi anda dlm menyediakan bekal / camilan untk sang anak. Lidah kucing merupakan jenis kue kering yg renyah serta tipis. Rasa manis dan gurih bercampur jadi satu pd kue ni menjadikan kombinasi yg enak dimulut. Kue ni tak hanya cocok dijadikan bekal / camilan saat anak di rumah. Kue lidah kucing ni jg cocok dijadikan suguhan dlm berbagai acara. Sebagai suguhan ketika acara-acara penting seperti ulang tahun, hari raya idul fitri ataupun pengajian jg bisa memanfaatkan kelezatan salah satu kue ini. Berikut ni akan dibahas mengenai resep lidah kucing yg mudah untk anda coba dirumah.
Bahan-bahan dlm resep lidah kucing:

• 300 gram tepung terigu
• 300 gram mentega
• 25 gram susu bubuk (usahakan susu full cream)
• 175 gram gula halus
• ½ sendok teh vanilla
• 1 butir telur (yang digunakan kuning telur saja)
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur ( yg digunakan putih telurnya saja)

Cara Membuat Kue Lidah Kucing

• Langkah pertama dlm resep lidah kucing ni adlh dgn mencampurkan beberapa bahan yg terdiri dari gula halus, vanilla, mentega, . Bahan-bahan tersebut dikocok dgn mixer hingga adonan menjadi berwarna lebih pucat.
• Ketika warna adonan telah pucat masukan 1 buah kuning telur dan dikocok lagi hingga adonan mulai mengembang.
• Sediakan wadah lainnya untk mengkocok putih telur. Putih telur tersebut dikocok hingga mengembang jg lalu tambahkan gula pasir dan masih dikocok hingga putih telur menjadi kaku.
• Kemudian campurkan adonan yg telah dikocok terlebih dahulu keadonan putih telur sambil tetap dikocok dgn kecepatan sedang dgn perlahan serta sedikit demi sedikit.
• Setelah tercampur dgn rata, adonan dpt segera dicetak.
• Adonan dimasukkan kedalam plastic yg dilubangi ujungnya, kemudian tekan bagian atas sehingga adonan keluar dari lubang plastic
• Sesuaikan adonan yg keluar dpt berbentuk lidah yg memiliki ukuran dan ketebalan yg tipis.
• Setelah adonan telah dicetak, masukan loyang kedalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu dgn suhu 160 derajat celcius.
• Setelah 20 menit, jika kue lidah buaya telah kuning kecoklatan loyang bisa dikeluarkan dari oven.
• Tunggu kue ni menjadi dingin baru bisa dimasukkan kedalam toples

Nah itulah resep lidah kucing yg bisa menjadi panduan ibu dlm menyajikan bekal, camilan dan suguhan yg berkualitas bagi keluarga anda. Olahan kue lidah kucing tentunya menjadi salah satu kudapan favorite keluarga anda. Dengan demikian konsumsi keluarga anda sehari-hari telah terjamin dan terhindar dari bahaya bahan makanan yg tak sehat seperti beberapa jenis makanan yg dijual di pasaran. Dengan memasak sendiri untk keluarga tentunya, keluarga anda kan lebih menikmati tiap sajian anda. Selamat memasak.

other source : http://kokimganteng.blogspot.com, http://cnn.com, http://lintas.me