Lubangwarak - Sayur dan buah yg mengandung vitamin A harus masuk dlm menu sehari-hari jika kita ingin memiliki indera penglihatan yg sehat. Sumber vitamin A yg sudah kita kenal sejak dulu adlh wortel. Warna oranye cerah pd wortel sebagian besar berasal dari beta karoten. Beta karoten ni diubah menjadi vitamin A di dlm hati, yg kemudian
ditransformasikan dlm retina untk rhodopsin, pigmen yg meningkatkan kemampuan penglihatan.
Wortel jg mengandung lutein. Betakaroten dan lutein bisa kita temukan di retina mata. Kedua komponen tersebut melindungi mata, terutama pd malam hari. Selain itu, beta karoten jg dikenal membantu melindungi mata terhadap degenerasi makula dan katarak.
Segelas jus wortel diketahui mengandung 340 persen dari rekomendasi harian vitamin A. Vitamin lain yg terkandung adlh vitamin C, dlm 100 gram jus wortel mengandung 3 mg vitamin C, 0,3 mg vitamin E, dan 0,01 vitamin B1 dan B2. Vitamin B2 jg diperlukan untk menjaga kesehatan mata. Selain itu, kita jg mendapatkan potasium 18 persen dari yg dianjurkan.
Selain dikonsumsi dlm bentuk sayuran / salad, cara paling praktis untk mendapatkan vitamin dan mineral dari wortel adlh membuatnya menjadi jus. Dalam satu gelas jus wortel (sekitar 250 ml) sudah mencukupi kebutuhan vitamin A harian.
Kebutuhan akan vitamin A ni sebaiknya tak diabaikan, terlebih saat ni kekurangan vitamin A masih menjadi salah satu dari lima isu nutrisi utama di Indonesia.
Buavita, produk minuman dari PT.Unilever Indonesia, belum lama ni meluncurkan produk terbarunya, Buavita Sunshine Carrot. Menurut Indriati Lim, Senior Brand Manager Buavita, varian terbaru ni terdiri dari perpaduan buah dan sayur alami yg kaya vitamin A dan C, seperti wortel, nanas, jeruk, dan mangga.
"Keseluruhan paduannya telah disesuaikan untk memberi manfaat nutrisi yg saling melengkapi, dan tak kalah penting rasanya lezat dan menyegarkan," kata Indriati.
Ia menambahkan, kehadiran varian baru Buavita ni diharapkan bisa membantu banyak orang memelihara kesehatan matanya.
Selain melalui konsumsi buah dan sayuran, rawat indra penglihatan dgn cara menghindari paparan radiasi sinar ultraviolet karena ni dpt mempercepat proses degenerasi katarak. Cegah mata kering dgn lebih sering berkedip. Hindari bekerja di depan komputer / interaksi dgn ponsel terlalu lama karena bisa memicu mata kering. Kompas.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar