ohmlukas.blogspot.com - Resep Sambal Goreng Kentang - hanya satu kata yg terucap yaitu enak banget jika anda santap dijadikan lauk dan tambahan lainnya seperti ati ampela ataupun pete. Ini salah satu makanan favorit aku saat makan ayam goreng dibarengi dgn sambal goreng kentang ditambah saus pedasnya wah pasti makanku bakal nambah terus. Dijadikan sebagai makanan pelengkap dlm keseharian menjadi salah satu lauk yg cukup populer. Jika sebelumnya sudah coba opor ayam maka pas banget dipadukan antara dua masakan itu ketika anda sajikan dirumah.
Dari berbagai macam sambal goreng mungkin ni yg sedikit unik karena menggunakan bahan dasar dari kentang. Jadi jika anda kangen untk makan ni dan tak menemukan penjualnya maka patut untk dicoba sendiri deh. Bahannya untk masak sambal goreng kentang ati ni cukup gampang dan tak terlalu banyak bahan yg harus anda siapkan loh, jadi simak terus langkah-langkah pembuatannya.
Bahan yg diperlukan
Bumbu haluskan
Cara membuat sambal goreng kentang
Nah demikianlah resep sambal goreng kentang enak untk kali ni yg bisa saya hadirkan semoga berhasil bikinnya ya sobat. Takaran tersebut tak untk porsi banyak, pelajari terlebih dahulu sebelum bikin untk porsi banyak ya sobat. Sekian dan terima kasih sudah mau menyimak sampai selesai artikel saya kali ini. Pelajari jg jenis sambal lainnya yg bisa dijadikan pelengkap yakni Resep Sambal Terasi.
Dari berbagai macam sambal goreng mungkin ni yg sedikit unik karena menggunakan bahan dasar dari kentang. Jadi jika anda kangen untk makan ni dan tak menemukan penjualnya maka patut untk dicoba sendiri deh. Bahannya untk masak sambal goreng kentang ati ni cukup gampang dan tak terlalu banyak bahan yg harus anda siapkan loh, jadi simak terus langkah-langkah pembuatannya.
Bahan yg diperlukan- kentang 1/2 kg, kupas dan potong kotak
- hati dan ampela ayam 3 pasang
- daun jeruk 2 lembar
- santan 200ml
- daun salam 1 lembar
- petai, buang kulit dan belah dua
- lengkuas 2cm, digeprek
- gula merah 1 sdm
- serai 1 batang, digeprek
- air asam jawa 2 sdm
Bumbu haluskan
- 1/2 sdt garam
- 7 buah cabe merah
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- 6 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 4 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Cara membuat sambal goreng kentang
- Panaskan minyak goreng dan goreng kentang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Rebus hati ampela ayam, tambahkan sedikit asam jawa. Setelah matang angkat, tiriskan, potong dadu.
- Panaskan lagi minyak untk menumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas dan petai hingga beraroma harum.
- Goreng hati dan ampela rebus sampai kecoklatan / agak garing. Sisihkan.
- Masukkan santan lalu tambahkan air asam jawa dan gula merah, aduk hingga merata.
- Jika santannya sudah mulai berkurang maka masukkan kentang goreng dan ati ampela. aduk-aduk hingga merata.
- Jika kuahnya sudah kering angkat dan siap dihidangkan loh.
Nah demikianlah resep sambal goreng kentang enak untk kali ni yg bisa saya hadirkan semoga berhasil bikinnya ya sobat. Takaran tersebut tak untk porsi banyak, pelajari terlebih dahulu sebelum bikin untk porsi banyak ya sobat. Sekian dan terima kasih sudah mau menyimak sampai selesai artikel saya kali ini. Pelajari jg jenis sambal lainnya yg bisa dijadikan pelengkap yakni Resep Sambal Terasi.
other source : http://fb.com, http://resepmasakanlengkap.com, http://viva.co.id
Tidak ada komentar:
Posting Komentar