Cara Membuat Udang Goreng Saus Mentega Enak

ohmlukas.blogspot.com - Resep masakan indonesia praktis - Udang adlh salah satu makanan dari seafood yg dpt dimasak ke berbagai macam sajian yg lezat dan menggugah selera. Contoh resep berbahan dasar udang yg sudah cukup popolur di kalangan masyarakat indonesia ialah, seperti udang saus padang, udang balado , resep udang asam manis , udang goreng mentega dan masih banyak lagi.
Indonesia memang sangat terkenal dgn keanekaragaman kulinernya, tiap provinsi maupun daerah pasti memiliki makanan khasnya masing - masing, mulai dari kue, minuman bahkan masakan. Nah, bagi anda yg sedang mencari menu hidangan enak khas nusantara, ni dia resep udang goreng saus mentega kami hadirkan khusus untk anda. :)


Bahan dasar untk resep udang goreng saus mentega enak:

• 1/2 kg udang, pilih yg ukuran sedang, kupas dan cuci bersih.
• 100 ml air bersih.
• Mentega / margarine secukupnya.

Bahan untk merendam udang:

• 1 sdt perasan air jeruk nipis.
• 1 sdt kecap ikan.

Bumbu resep udang goreng mentega:

• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus juga.
• 1 ruas jari Jahe, memarkan.
• 1 sdt kecap inggris dan kecap ikan.
• 2 sdm saus tiram.
• 2 sdt air jeruk lemon.
• 1 btg seledri, cincang kasar
• Gula pasir, Garam, dan lada bubuk secukupnya.

Cara membuat resep udang goreng saus mentega enak:

1. Sebelumnya rendam daging udang dlm bumbu perendam lebih kurang 1 jam. Angkat, sisihkan.
2. Sementara itu siapkan wajan di atas api sedang, lalu lelehkan mentega.
3. Masukkan daging udang, goreng sampai berubah warna. Angkat udangnya saja dan tiriskan.
4. Selanjutnya masukkan bawang putih dan bawang bombay dlm wajan bekas menggoreng udang tadi, tumis hingga mengeluarkan aroma harum, tambahkan jahe aduk rata.
5. Kemudian masukkan udang yg telah anda goreng tadi, aduk sebentar, tambahkan kecap ikan, saus tiram, lada bubuk dan kecap inggris , aduk kembali hingga rata.
6. Terakhir tuangkan air, beri sedikit gula dan garam, masak sampai bumbu meresap. Matikan api.
7. Sebelum di angkat, taburkan seledri dan berikan air perasan jeruk lemon di atasnya, aduk rata.
8. Udang goreng saus mentega pun siap dinikmati.

Lihat juga: Resep udang balado enak pedas
Mudah sekali bukan ? Semoga resep masakan udang ni dpt menjadi menu istemewa untk menemani sarapan anda bersama keluraga tercinta. Selamat mencoba. :)

other source : http://docstoc.com, http://resepmasakanindonesiapraktis.blogspot.com, http://stackoverflow.com